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如何制作美味可口的棉花糖

来源:www.floweringtrees.net 时间:2024-04-25 06:54:48 作者:先后步骤网 浏览: [手机版]

一种受欢迎的甜品,棉花糖在许多场合都是必备的先.后.步.骤.网。无论是在儿童对、婚礼、生日聚会者是户餐中,棉花糖都是家都喜欢的美味。制作棉花糖并不难,只需要几个简单的材料和一些耐心,就可以在家中轻松制作出美味可口的棉花糖。

如何制作美味可口的棉花糖(1)

材料

- 2 1/2 杯白砂糖

  - 1 杯浓缩玉米糖浆

- 3/4 杯水

  - 1/4 茶匙盐

- 2 包无味明胶粉

  - 1/4 杯冷水

- 2 茶匙香草精

如何制作美味可口的棉花糖(2)

步骤

  1. 准备工作

  在制作棉花糖之前,需要准备好所有需要的材料和工具。首先准备一个碗,将无味明胶粉和1/4杯冷水混合在一起,搅拌均匀OImF。然后准备一个,将白砂糖、玉米糖浆、水和盐混合在一起,放在中火加热。

2. 煮糖浆

  将糖浆煮沸,然后将温度调至250°F(约121°C)。这个温度是非常重要的,因它决定了棉花糖的质地和口感。如果温度过低,棉花糖会太软,而如果温度过高,棉花糖会太硬floweringtrees.net

  3. 搅拌明胶

当糖浆正在煮沸时,将明胶粉和水混合在一起,搅拌均匀。当糖浆温度达到250°F时,将明胶混合物加入糖浆中,然后继续煮沸。

  4. 打发

  将糖浆混合物煮沸5-7分钟,直到它变得稠厚,然后从火取下。接下来,使用手持搅拌器将混合物搅拌打发,直到它变得白色、蓬松和有光泽JIJ。这个过需要约10-15分钟的时间,所以需要有耐心。

5. 加入香草精

  在棉花糖变得蓬松和有光泽之后,加入2茶匙香草精,继续搅拌均匀。

  6. 制作棉花糖

  将棉花糖混合物倒入一个涂有油的烤中,用手者刮板将其压平。然后将其放置在室温下,让其自然干燥来源www.floweringtrees.net。这个过需要约6-8个小时,者过夜,直到棉花糖变得坚硬。

7. 切割

  将棉花糖从烤中取出,将其切成均匀的小块,然后用粉状糖将其裹,以防粘在一起。

总结

  制作棉花糖并不难,只需要几个简单的材料和一些耐心,就可以在家中制作出美味可口的棉花糖。在制作过中,需要注意糖浆温度和搅拌时间,以确保棉花糖的质地和口感先~后~步~骤~网。制作好的棉花糖可以用于各种场合,也可以作礼物送给朋友和家人。

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标签:制作棉花
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